奥久慈茶とは、新潟県の村上市と並び、日本の最北限のお茶の産地の茨城県大子町で生産されているお茶です。冬は寒さが厳しく、また、寒暖の差が大きい気候のもとで栽培されています。そのため、濃厚な香りと旨味・コク・渋みのバランスがとてもよいお茶です。どうぞ、ご賞味くださいませ。
・奥久慈茶の歴史
奥久慈茶は、約４００年の歴史があり、江戸時代に、大子町内の佐貫にあった西福寺の僧侶が京都の宇治から茶種子を持ち帰り植栽したことからから始まったと言われています。現在、お茶の品種は、【やぶきた】が栽培されています。
煎茶・茨城産奥久慈茶
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●奥久慈茶の特徴
奥久慈茶とは、新潟県の村上市と並び、日本の最北限のお茶の産地の茨城県大子町で生産されているお茶です。冬は寒さが厳しく、また、寒暖の差が大きい気候のもとで栽培されています。そのため、濃厚な香りと旨味・コク・渋みのバランスがとてもよいお茶です。どうぞ、ご賞味くださいませ。●奥久慈茶の歴史
奥久慈茶は、約４００年の歴史があり、その昔、佐貫の西福寺の僧侶が京都の宇治から茶種子を持ち帰り植栽したことから始まったと言われています。現在、お茶の品種は、【やぶきた】が栽培されています。●奥久慈茶の茶葉の特徴・有効成分と効能・健康効果
�〕�効成分・エピガロカテキンガレート（ＥＧＣＧ） エピガロカテキンガレートは、抗酸化作用、アンチエイジング、ダイエット、コレステロールの低減、血圧上昇の抑制、がん予防などに効果があるとされています。 �⇒�効成分・メチル化カテキン メチル化カテキンは、体内への吸収性が高く、体内においてアレルギー反応を抑制する働きがあるとされています。 奥久慈茶は、栽培環境（水・土壌。気象環境）などの影響によってエピガロカテキンガレートや、メチル化カテキンが多く含まれています。毎日、飲むことで健康や若さの維持につながります。●緑茶・普通蒸し煎茶のおいしい入れ方
普通蒸し煎茶は、お湯を急須に入れてから、約６０秒〜１２０秒ほど、お好みに応じて蒸らしてから、急須に淹れます。・茶葉の量は、急須１回分につき、６ｇ〜１０ｇを目安にどうぞ。（スプーン大さじ１杯は、約５ｇの茶葉の目安になります。）
・お湯の温度は、７０℃〜８５℃。（沸騰したお湯を、一度、湯呑みや湯ざましなどに入れ、冷ましてから、急須に注ぎます。）
・お湯の抽出時間は、約６０秒〜１２０秒を目安にお好みで調整くださいませ。
